Arkitektens träkök i Kartoffelrækkerne, Köpenhamn

I ett townhouse i Köpenhamns eftertraktade bostadskvarter har Nordiska Kök designat ett kök till arkitekten Jeppe Dueholm och hans familj. Alla val har gjorts med stor respekt för husets historia och designen har inspirerats av fasadens tegel och den organiska trappan som binder samman husets tre våningar.

Köket präglas av minimalistiska danska linjer, varma toner och material som harmonierar med radhusets tegelfasad.

Ett stenkast från Köpenhamns botaniska trädgård ligger detta townhouse i det ikoniska området Kartoffelrækkerne.

Ett stenkast från Köpenhamns botaniska trädgård, längs med en av de tre sjöarna som binder samman stadens olika stadsdelar, ligger Kartoffelrækkerne, ett av norra Europas sannolikt charmigaste bostadsområde. De murade radhusen från slutet av 1800-talet är trots sin upprepande arkitektur fyllda av individualism tack vare fönsterfoder och puts i olika färger samt dess små väldesignade och fantasifulla trädgårdar. De små gatorna mellan raderna av hus är fulla av lekande barn, katter, lådcyklar och allmänt hygge. Här vävs en varm, småskalig känsla samman med en storstadsvibb som känns både lekfull och självklar.

– Ända sedan husen byggdes har de erbjudit ett aktuellt och attraktivt hem, oberoende av tidens boendeformer. När man i dag pratar om hållbarhet är detta ett skolexempel på hur det lönar sig med gediget, genomtänkt hantverk och valet av riktigt bra och tåliga material, säger den danska arkitekten Jeppe Dueholm som tillsammans med sin svenska sambo Catja har förvärvat ett av de eftertraktade husen.

Asymmetriska hyllplan bryter upp formen och speglar bostadsområdets varierade arkitektur, vilket ger ett kreativt och konstnärligt intryck.

Jeppe har skapat ett hem där familjens behov, lek och sociala stunder går hand i hand med design och funktion.

Just den kreativa och urbana känslan var något som Jeppe länge hade drömt om, och när möjligheten att köpa ett av husen dök upp tog han och Catja chansen. Paret har tidigare bott i Köpenhamn, London och Lyon, men de senaste åren har Stockholm varit deras bas – där de även har fått två barn.

– Kartoffelrækkerne har blivit ett ikoniskt område i Köpenhamn med en väldigt speciell atmosfär. En oas mitt i stan. Som arkitekt har jag alltid lockats av tanken på att få uppleva hur det är att bo i den här miljön. Huset är en av anledningarna till att vi valde att flytta tillbaka till Köpenhamn, säger Jeppe.

När han och Catja tog över huset var det i behov av en uppfräschning, och de vände sig till Nordiska Kök för att få hjälp att skapa ett kök som gjorde huset rättvisa och fångade dess själ. Resultatet är ett kök med minimalistiska danska linjer, varma toner som harmoniserar med radhusets tegelfasad och ett rum som inbjuder till umgänge.

– Ambitionen var att det skulle vara en multifunktionell yta som fungerade lika bra till vardag som till fest. Det skulle finnas plats för våra barn att leka på golvet medan vi lagade mat och för mingel med vänner och familj. Vi ville att köket skulle vara tåligt och lättskött så att alla kunde hjälpa till.

Med en design som förenar funktion och stil är köket både tåligt och lättskött, med ett uttryck som är minimalistiskt och tidlöst. Stänkskyddet i Lindanäs-kalksten skapar en mjuk, naturlig kontrast mot de rena linjerna.

Köket öppnar upp mot matplatsen, där matbord och stolar från BRDR Krüger skapar en vacker kontrast i ljusare trä. Lampan ovanför bordet är handgjord av Tom Rossau.

Man skulle kunna påstå att den danska estetiken inte är lika funktionsinriktad som den svenska. Vi klär oss mer praktiskt än danskarna och våra möbler är ofta större, mer stoppade och har i allmänhet en bekvämlighetsfokuserad design – ibland på bekostnad av det visuella intrycket. I det här fallet har det danska och det svenska designarvet förenats på ett avundsvärt sätt.

Köket är tåligt och praktiskt samtidigt som uttrycket är minimalistiskt och tidlöst. Som stänkskydd finns en vacker Lindanäs-kalksten som bidrar med en vilsam, naturlig känsla. Underskåpen är i mörk ek med utanpåliggande ramlister och dolda grepp. Det är elegant, varmt, funktionellt och levande på samma gång.

– Det var självklart att valet av naturliga, tåliga och hållbara material skulle bli grundstenen i renoveringen. Ambitionen var att våra tillägg skulle kännas lika självklara i huset som det 150 år gamla teglet och takbjälkarna. Tillsammans med Nordiska Kök har vi fokuserat på bra hantverk och lagt mycket tid på detaljerna för att få allt att passa ihop, säger Jeppe.

– Övergripande fick formspråket bli en lek mellan husets tegel och den organiska trappan som binder samman husets tre våningar. Det har resulterat i en tidlös balans mellan det kantiga och det mjukt rundade, säger Jeppe.

Rostfritt stål kombineras med varma trädetaljer och skapar en balanserad kontrast mellan hårda och mjuka material. Överskåp och hyllplan är målade i samma ton som väggen, vilket ger en harmonisk och sammanhållen känsla.

Bänkskivan i rostfritt stål ger köket ett stilrent och modernt uttryck.

Kökets rena linjer bevaras tack vare diskret placerade högskåp med integrerade vitvaror, och den platsbyggda sittbänken med rundade kanter tillför praktisk förvaring och funktion.

Om köket

Ovanför ekluckorna finns en specialbeställd bänkskiva i rostfritt stål med integrerad vask, och på motsatt sida av matplatsen möter hyllan gräddvita överskåp i varierande storlekar. Mellan de stängda luckorna bryts formen upp av asymmetriskt placerade öppna hyllplan. De asymmetriska hyllorna speglar bostadsområdets arkitektur, där townhousen skiljer sig åt i storlek och detaljer men ändå delar samma karaktär – något som skapar ett helhetsintryck som känns både kreativt och konstnärligt.

Tvärs över från bänkraden finns högskåp med funktioner som kylskåp, ugn och mikro. Dessutom står här en låg bänk med inbyggd förvaring och rundade kanter. Färgskalan är dämpad, med subtila nyansskillnader som låter materialiteten på motsatt sida ta för sig. Skåpen är målade i samma gräddvita ton som både överskåpen och väggen, vilket gör att de smälter in och ger rummet ett luftigare intryck.

– Köksluckorna lackerade vi i samma färg som väggen och övriga skåp och snickerier i huset för att skapa en mer harmonisk helhet, och för att de skulle kännas som en naturlig och mindre framträdande del av inredningen, säger Jeppe, som tillsammans med Catja är mycket nöjd med resultatet. De har uppdaterat sitt townhouse med detaljer som ska tåla tidens tand.

Den mörkbetsade eken och ramverket knyter an till de frilagda takbjälkarna på översta våningen. Köksinredningen i vitmålad ljus ek harmonierar med husets originalgolv, och både Lindanäs-kalkstenen och de rostfria detaljerna återkommer i badrummen.

Upptäck mer köksinspiration från våra mest populära köksprojekt.

Om Jeppe Dueholm

Jeppe Dueholm jobbar som kreativ ledare med ansvar för konceptutveckling och den arkitektoniska gestaltningen. På CV:et finns såväl konserthus som skyskrapor och privata villor. Jeppe driver även arkitektbyrån företaget A-R-C @studio_a_r_c_

---