Guide till Österlen – 5 bästa tipsen!

Att Österlen är helt fantastiskt kommer ju kanske inte som en nyhet, men varje gång vi är där hittar vi nya gömda pärlor. Det tänkte vi nu dela med oss av, så här kommer den: Nordiska Köks guide till Österlen och våra fem bästa tips. Från vidsträckta paradisstränder till gastronomiska upplevelser.

1. Örum 119 - Österlens godaste pizza?

Världens godaste pizzor hittar du på Örum 119, i närheten av byn Löderup. Och JA, det är verkligen världens godaste pizzor om du frågar oss! Vi åt en helt magisk pizza med säsongens nässelkräm, grön skillingesparris, ramslöksgremolata, vårlök, fänkålspollen, ruskarumskyckling och buffelmozzarella. Behöver vi säga mer?

2. Vyn Restaurant – Gastronomisk matupplevelse på Österlen

Vyn Restaurant, grundat av stjärnkocken Daniel Berlin och belönat med två Michelin-stjärnor, är det ultimata resmålet för den som vill kombinera ett fantastiskt boende med en matupplevelse utöver det vanliga och samtidigt njuta av den vackra omgivningen Österlen bjuder på.

3. Pastafabriken – Egentillverkad pasta

Pastafabriken har egen tillverkning av pasta och en alldeles unik känsla för råvaror och den italienska matlagningskonsten. Här kan du både äta lunch och köpa med dig pastan hem. Kvällstid fylls lokalen av en större a la carte-meny och utvalda och utsökta viner.

4. Sandhammaren – Sveriges finaste strand?

Sandhammaren måste väl ändå utses som Sveriges vackraste strand? Flera kilometer lång, helt kritvit, finkornig sand och så stor att du knappt behöver trängas med andra trots att det är högsäsong.

Sandhammaren – en av Sveriges vackraste stränder.

5. Ale Stenar – Historisk sevärdhet på Österlen

Ale stenar, mytomspunnet historiskt landmärke, med lika många teorier kring varför det byggts som det finns antal stenar. Att stå på höjden helt ensamma en tidig morgon är verkligen något magiskt. Dagtid fylls platsen istället av horder av turister.

Vanliga frågor och svar om sevärdheter på Österlen

På Österlen finns det gott om upplevelser för både natur- och matintresserade. Besök historiska Ale stenar, promenera längs Sandhammaren, upptäck lokala gårdsbutiker och konstgallerier eller njut av en middag på någon av områdets välrenommerade restauranger, som Vyn Restaurant, Örum 119 eller Pastafabriken. Ett annat populärt resmål på Österlen är att ta en tur till Kivik och Kiviks Äppelmusteri.
Österlen bjuder på en unik kombination av natur, gastronomi och kultur. Några av våra favoriter är Sandhammaren, Ale stenar, Vyn Restaurant, Pastafabriken i Ingelstorp och Örum 119. Tillsammans ger de en bra bild av det som gör Österlen till ett av Sveriges mest uppskattade resmål.
För dig som söker riktigt bra mat finns det många restauranger att välja mellan på Österlen. Vyn Restaurant erbjuder en gastronomisk upplevelse i världsklass, medan Örum 119 är ett självklart val för pizza med säsongens råvaror. Är du sugen på italienskt rekommenderar vi även ett besök på Pastafabriken i Ingelstorp.
Österlen är vackert året om, men många väljer att besöka området under våren och sommaren när naturen blommar och restauranger, gårdsbutiker och caféer håller öppet. Sensommaren och den tidiga hösten bjuder på ett lugnare tempo, skördesäsong och vackra landskap.
Sandhammaren räknas av många som en av Sveriges vackraste stränder. Den kritvita, finkorniga sanden och det långgrunda havet skapar en nästan tropisk känsla. Trots att stranden är populär finns det gott om plats tack vare den flera kilometer långa kuststräckan.